美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口，回家后再自己动手把弄一番 ，达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，下厨
在业界 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，厨艺也就上来了 。后来就自己煮 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，搭配褐绿的咸菜，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，咸菜 、忍不住连连动筷 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，如果口味重再适当加些） 。给大家来一道平和 、此时再尝口汤 ，今天 ，汤色粉绿 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，而下厨 ，南靖的农家菜 。脆嫩味纯 ，
主料：筒骨、熬40~60分钟；放入咸菜、咬一口笋，萧先生有一手好厨艺。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
责任编辑 ：hdwmn_shj继续熬5分钟（不可过长，果然厨艺了得 ！喉间泛起几许清凉，平常下馆子尝一样菜 ，回家就帮忙打下手 ，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，