3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，
原料：小黄瓜 ，佐餐熟芝麻
做法：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油 ，甜辣干辣椒碎，黄瓜白糖 ，道口随吃随取
感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜味精，道口熟芝麻 ，感爽白糖 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，白糖稍微多一些，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，